Illallismenut kokouksen yhteyteen marras-joulukuussa 2025
Menu 1
Punajuurikeittoa, herne-hummusta (L,G)
Juomasuositus: Château du Cleray Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Ranska
***
Grillattua maalaiskananpoikaa, paahdettua bataattia, kirsikkakastiketta (L,G) (S)
Juomasuositus: Domäne Wachau Grüner Veltliner Pichlpoint, Itävalta
***
Kartanon suklaakakkua & hunaja-vaniljavaahtoa (L,G)
Juomasuositus: Grahams Natura Port, Portugali
Menu 2
Maitovasikan kateenkorvaa, yrttisalaattia ja viikunaa (L,G) (E)
Juomasuositus: Moillard Le Duche Pinot Noir, Ranska
***
Ruiskuorrutettua ahvenfileetä, puikulaperunaa, piparjuuri-hernepyreetä, vermuttikastiketta (L)
Juomasuositus: Château du Cleray Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Ranska
***
Juustokakkua, mustikkaa
Juomasuositus: Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti, Italia
Menu 3
Savustettua muikkua, mätikastiketta, rieskaa (L)
Juomasuositus: Domäne Wachau Grüner Veltliner Pichlpoint
***
Prässättyä iberico porsasta, salvia perunapyreetä, juureksia (L,G) (E)
Juomasuositus: Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo Nativo, Italia
***
Lakkapannacottaa, marenkia (L,G)
Juomasuositus: Grahams Natura Port, Portugali
Menu 4
Punajuuri-carpaccio, piparjuurimajoneesia, hummusta ja kaprista (V,G)
Juomasuositus: Marqués de Cáceres Excellens Rueda, Espanja
***
Metsäsienikääryle, vanilja-kukkakaalipyreetä ja saksanpähkinäpestoa (V,G)
Juomasuositus:Murviedro Sericis Viognier, Ranska
***
Omena-raparperipiirakka ja vanilja-kauravaahtoa (V)
Juomasuositus: Dr. Pauly-Bergweiler Noble House Beerenauslese, Saksa
L: Laktoositon G: Gluteeniton M: Maidoton V: Vegaaninen
Lihan alkuperä: S: Suomi E: EU M: Muu kuin EU
Illallismenut voimassa yli 10 hengen ryhmille.
Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa.
Pidätämme oikeuden muutoksiin.
