Illallismenut kokouksen yhteyteen marras-joulukuussa 2024
Menu 2
Poronvasan maksaa, yrttisalaattia ja viikunaa (L,G)
Juomasuositus: Moillard Le Duche Pinot Noir 19,00 /16cl
Hiillostettua turskan seläkettä, kampasimpukkaa, porkkana pyreetä, piparjuuri voikastiketta (L,G)
Juomasuositus: Moillard Petit Chablis 18,00 /16cl
Juustokakkuaparfait & kaardemumma siirappia
Juomasuositus: Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti 8,00 / 8cl
Hinta 67€/henkilö.
Menu 3
Kylmäsavulohi carpaccio (L,G)
Juomasuositus: Domäne Wachau Grüner Veltliner Pichlpoint 17,00 /16cl
Iberico porsaan secretoa, chorizo perunapannua, punaviinikastiketta (L,G)
Juomasuositus: Masseria Trulli Primitivo 13,50 /16cl
Crema catalana & vadelmaa (L,G)
Juomasuositus: Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti 8,00 / 8cl
Hinta 69€/henkilö.
Menu 4
Punajuuri-carpaccio, piparjuurimajoneesia, hummusta ja kaprista (V,G)
Juomasuositus: Moillard Petit Chablis 18,00/ 16cl
Metsäsienikääryle, vanilja-kukkakaalipyreetä ja saksanpähkinäpestoa (V,G)
Juomasuositus: Moillard Petit Chablis 18,00/ 16cl
Omena-raparperipiirakka ja vanilja-kauravaahtoa (V)
Juomasuositus: Dr. Pauly-Bergweiler Noble House Beerenauslese 15,00/ 8cl
Hinta 48€/henkilö.
L: Laktoositon G: Gluteeniton M: Maidoton V: Vegaaninen
Illallismenut voimassa yli 10 hengen ryhmille.
Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa.
Pidätämme oikeuden muutoksiin.
