Illallismenut kokouksen yhteyteen huhti-kesäkuussa 2025
Kartanon illallismenut huhti-kesäkuu 2025
Keittiömestarimme on tiiminsä kanssa luonut toinen toistaan maistuvampia illallismenuja.
Valitse ryhmällesi mieluisin menu ja jatka kokouspäivää ravintolassa,
MENU 1
Grillattua parsaa, kampasimpukkaa, cavavaahtoa (L,G)
Juomasuositus: Domäne Wachau Grüner Veltliner Pichlpoint, Itävalta
Cavassa haudutettua maissikananrintaa,
parsarisottoa, lintulientä (L,G) (E)
Juomasuositus: Murviedro Sericis Viognier, Ranska
Juustokakkua, vadelmaa (VL)
Juomasuositus: Dr. Pauly-Bergweiler Noble House Beerenauslese, Saksa
MENU 2
Valkoinen parsakeitto, tryffeli-voivaahtoa (L,G)
Juomasuositus: Domäne Wachau Grüner Veltliner Pichlpoint, Itävalta
Hiillostettua siikaa, rakuunaporkkanaa,
palsternakkapyreetä (L,G)
Juomasuositus: Dopff & Irion Cuvée René Dopff, Ranska
Bourbon- vaniljapannacotta, passionkastiketta (L,G)
Juomasuositus: Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti, Italia
MENU 3
Lohta 38°, omena-sipulisalaattia, piparjuuricremeä (L,G)
Juomasuositus: Marqués de Cáceres Excellens Rueda, Espanja
Suomalaista naudan sisäfileetä, grillattua parsaa, juurespyreetä, punaviinikastiketta (L,G) (s)
Juomasuositus: Moillard Le Duche Pinot Noir, Ranska
Sitruuna-marenkitarteletti ja mansikoita (L,G)
Juomasuositus: Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti, Italia
MENU 4
Kesäkurpitsa-carpaccio, tomaattia (V,G)
Juomasuositus: Murviedro Sericis Viognier, Ranska
Sitruunainen parsarisotto, paahdettua pähkinää (V,G,P)
Juomasuositus: Domäne Wachau Grüner Veltliner Pichlpoint, Itävalta
Mansikka-suklaaleivos (V)
Juomasuositus: Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti, Italia
Illallismenut voimassa yli 10 hengen ryhmille.
Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa.
Pidätämme oikeuden muutoksiin